30 juillet 2025
Château Roylland, toujours soucieux d’innover pour développer les arômes de son vin, s’est doté d’amphores en céramiques de porcelaine.
Ce mode de vinification et de conservation connu depuis l’Antiquité, revient aujourd’hui pour ses nombreux atouts.
La vinification en amphore de céramique, matériau neutre, permet une micro-oxygénation douce du vin qui tempère les tanins apportés par la barrique.
Au final, l’assemblage produira un vin soyeux avec une expression très pure du fruit et offrira une lecture plus directe du terroir.
Rendez-vous au premier tasting du millésime 2024 (en cours d’élevage), au moment de sa mise en bouteille.
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